среда, 22 августа 2018 г.
понедельник, 20 августа 2018 г.
воскресенье, 19 августа 2018 г.
пятница, 17 августа 2018 г.
среда, 15 августа 2018 г.
ИГОРЬ ГУБЕРМАН
ИГОРЬ ГУБЕРМАН
«Состарясь, не валяюсь я ничком,
А радость я несу себе и людям.
Вот сядем со знакомым старичком –
и свежие анализы обсудим».
А радость я несу себе и людям.
Вот сядем со знакомым старичком –
и свежие анализы обсудим».
Один пожилой человек, бывший артист, – в своё время он был очень известен в СССР – переехал в дом престарелых. В американский дом престарелых – он не совсем такой, как в России. Артист вышел к завтраку и с обострённым чувством собственного достоинства спросил у своей соседки по столу, знает ли она, как его зовут. Женщина подняла на него свои добрые глаза и ответила: «Нет, я не знаю. Но вы спросите у дежурной сестры, она вам напомнит…»
– «Полон жизни мой жизненный вечер,
я живу, ни о чём не скорбя;
здравствуй, старость, я рад нашей встрече,
а ведь мог и не встретить тебя!»
я живу, ни о чём не скорбя;
здравствуй, старость, я рад нашей встрече,
а ведь мог и не встретить тебя!»
Старость начинается, как только ты начинаешь есть не вкусное, а полезное.
– В своей книжке про старость я рассказываю такую историю. Около заглохшей машины возится взмокший от бессилия водитель. То копается в моторе, то с надеждой пробует завестись – напрасно.
Вокруг стоят несколько советчиков. Самый активный – старикан, который помимо всяческих рекомендаций всё время выражает сомнение в успехе. Наконец, молодой шофёр, аккуратно отерев со лба пот, изысканно говорит ему, не выдержав: «Папа, идите на ***!» Вот эту фразу нужно всякий раз вспоминать, когда хочется кому-то что-то посоветовать.
Вокруг стоят несколько советчиков. Самый активный – старикан, который помимо всяческих рекомендаций всё время выражает сомнение в успехе. Наконец, молодой шофёр, аккуратно отерев со лба пот, изысканно говорит ему, не выдержав: «Папа, идите на ***!» Вот эту фразу нужно всякий раз вспоминать, когда хочется кому-то что-то посоветовать.
– Обожаю фразу тёщи, писательницы Лидии Лебединской: «Пока можешь ходить, нужно ездить»! Дай мне бог любопытства в старости…
«Смотрю на нашу старость с одобрением,
мы заняты любовью и питьём;
судьба нас так полила удобрением,
что мы ещё и пахнем, и цветём».
мы заняты любовью и питьём;
судьба нас так полила удобрением,
что мы ещё и пахнем, и цветём».
Покупай перец по этому признаку — и не прогадаешь! Совершенно разный вкус.
Покупай
перец по этому признаку — и не
прогадаешь! Совершенно разный
вкус.
Перец —
настоящий кладезь витамина С.
Даже цитрусовые и смородина ему
не конкуренты. Да и салаты и
другие блюда он дополняет самым
лучшим образом. Кроме
того, его употребление
способствует хорошему
метаболизму и пищеварению. Но
мало кто знает, как
правильно выбирать
перец в
зависимости от цели.
Как и у многих
других овощей, среди перцев
существуют «мальчики» и
«девочки». Редакция с радостью
расскажет тебе, какие между ними
отличия и для чего каждый из них
лучше
подойдет. А разница, уж поверь,
колоссальная!
Сладкий
перец
Чтобы
узнать, какого пола перец перед
тобой, просто переверни его. Если
у перца 4 сектора — это женский
тип. Если 3 — мужской. Вот и весь
секрет его выпуклостей. Также
к прочим внешним отличиям можно
отнести форму: «мальчики» более
вытянуты, а «девочки» шире и
короче. А теперь перейдем к
самому интересному — вкусовые
отличия и применение.
Вкус перца женского пола
гораздо слаще, чем у мужского.
Кроме того, они мягче.
Их лучше употреблять в свежем
виде. Делай разные нарезки,
салаты, но в рагу или к мясу их
лучше не добавлять — блюдо
получится очень
водянистым.
Представители
мужского пола обладают
диаметрально противоположными
качествами. Они более кислые и
твердые. Поэтому они отлично
подойдут для консервации, рагу и
других
блюд, что требуют термической
обработки. Их также можно
нафаршировать. В принципе, и в
сыром виде они вкусные, но не
настолько как перцы женского
рода.
Еще интересен тот
факт, что у перцев-мальчиков
гораздо меньше семени внутри.
Так что, если хочешь брать перцы
на посадку, то лучше отдать
предпочтение
перцам-девочкам.
Уж
точно мало кто знает, что больше
всего полезных витаминов и
микроэлементов находится на
области возле ножки болгарского
перца, которую мы зачастую
срезаем и выбрасываем.
Еще один лайфхак: чем тяжелее
перец, тем он сочнее.
--
Efim Kouchnir
При покупке
перца удели особое внимание его
хвостику. Он должен быть
зеленным и упругим. Крайне не
рекомендуется покупать перец с
сухой или черной плодоножкой. В
нём
явно не будет ничего
полезного.
Перец с точечками
тоже не стоит покупать. Особенно
для употребления в свежем виде.
Потемнения, точки и вздутия на
кожице и плодоножке говорят о
том, что плод поражен грибком.
А оранжевые пятна говорят о том,
что плод стал жертвой
насекомых.
Свежий перец
может храниться в холодильнике
примерно неделю. Но не следует
класть его в полиэтиленовые
пакеты – так он быстро
испортится и уже через 2 дня
может стать
непригодным в салаты.
--
Берта Рубин
Выбирай только
вкусные и хорошие перцы,
которые принесут пользу твоему
организму. Поделись полезной
информацией со своими друзьями в
соцсетях!
Освенцимский альбом — это единственный архив документальных фотографий действующего Освенцима
Освенцимский альбом — это единственный архив документальных
фотографий действующего Освенцима
Part I
https://eur02.safelinks.protec
Part II
https://eur02.safelinks.protec
фотографий действующего Освенцима
Part I
https://eur02.safelinks.protec
Part II
https://eur02.safelinks.protec
воскресенье, 12 августа 2018 г.
понедельник, 6 августа 2018 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)